那些菜品可都是當(dāng)年職業(yè)學(xué)校中學(xué)習(xí)的一些民國(guó)初年八大飯莊的拿手菜，也是名廚們千錘百煉出來的，江峰本人只是在腦海中有個(gè)記憶，當(dāng)年自己一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生也是作不出來，但是把這些東西說給鮑文。那個(gè)胖子大廚果然是有一套本事，居然就是照著鼓搗。也作出了美味佳肴。