“妙啊，米香潤(rùn)滑，魚香滿口，更妙的是一絲腥氣也沒有，也不知道滿口留香的是米還是魚，米甜魚香，所謂的香甜就是如此了，老夫贊賞的還有那些細(xì)節(jié)，鐵柜子里面放著的碗。生怕天氣冰涼讓碗和滾粥在一起的時(shí)候，冷了無法熟魚，姜汁里面應(yīng)該是有鹽，入味就在那時(shí)！”