焦遂此人胸懷大志，惜哉向來不為人用，便是與他友善的李適之、賀知章等人，亦無法掖拔。葉暢覺得他與李白同樣，都缺乏基層具體事務(wù)的經(jīng)驗，因此曾建議他辦一酒坊，積累經(jīng)驗，結(jié)果為其所拒。如今他舊事重提，葉暢琢磨了一下，自己也確實需要一人來主持釀酒事宜——酒帶來的利潤倒在其次，更重要的是，他需要酒精。