大概麥子碾得不細(xì),這種饃饃粗糙,比米飯差的遠(yuǎn),在平日湘州人或有點(diǎn)厭棄,但現(xiàn)在餓急了沒(méi)人管這個(gè)——為避免流民精力過(guò)甚斗毆哄搶行奸,及減少糧食消耗,流民營(yíng)里都是一天早晚兩餐,分量不會(huì)餓死但不多。