揚州的繁榮，從衣、食、住、行就可以體現(xiàn)出來，水陸交通便利，南北商貨匯聚于此、海外奇珍，也通過港口源源不斷地輸送進來，在某些方面，不遜于京城長安，從李麗質(zhì)所往的行宮就可以看出來了，瓜果糕點，應(yīng)有盡有，地方美食，盡匯一堂。