“好香??！”貓貓一聲美妙的呻吟似乎說出了所有評委們的心聲，西瓜批條的清脆爽口，加上那溫?zé)針O香的汁液，使小天這道菜變得近乎完美。包括靈廚那嚴(yán)在內(nèi)，每位評委臉上都流露出陶醉的神色，其實(shí)，當(dāng)念冰辨別出那西瓜條內(nèi)部的汁液成份時(shí)，他就已經(jīng)知道小天超過了漠漠。在那西瓜條內(nèi)的主料雖然是西瓜汁，但真正產(chǎn)生香味的，卻另有其物，那就是生的咸鴨蛋蛋黃，咸鴨蛋的蛋黃一向是很香的食物，但當(dāng)它還是生的時(shí)，卻和普通雞蛋黃一樣是液體狀，只有經(jīng)過烹制后變成固體，香味才會(huì)散發(fā)出來。但是，小天正是利用了咸鴨蛋的蛋黃做成了這道菜，念冰雖然明白這道菜的基礎(chǔ)原理，但他自問無法做到，單是在加熱時(shí)不使咸鴨蛋由液態(tài)變成固態(tài)，念冰自問就做不到。