江南雖然一切都好，還是一副繁華盛世的模樣，但這個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)早就不能保證糧食供給了。因?yàn)闊煵莸睦麧?rùn)是糧食的十倍，桑葉產(chǎn)絲的利潤(rùn)也能達(dá)到糧食的七倍。大量的耕地被地主改種煙草、桑樹(shù)。從趨利心看，地主當(dāng)然愿意自己的土地種滿了煙草和桑葉。只要糧食價(jià)格不能上漲七倍，肯定是從外地購(gòu)買(mǎi)更合算。