但是不可否認(rèn)的是，北遼族的飲食很單調(diào)。在十萬大山里生活，吃的是都是獵物。那山里不缺袍子，寒羊之類的東西，很傻，好捕捉。捉到之后扒皮上架烤了吃，幾乎是北遼人一直沒有變過的習(xí)慣?？墒堑搅藮|疆之后，這種習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)變過來。漢人精致的菜肴讓他們大為驚嘆，各種口味的飲食已經(jīng)是他們愛上這里的理由之一。