特別此時(shí)正是漁業(yè)旺季，只短短幾日，就有大量的各類海魚(yú)捕撈上來(lái)，各作坊間，密密的大鍋架立，剝鱗掏臟后的海魚(yú)被煮得稀爛，傾倒平復(fù)在石板上暴曬，隨后用石滾輾壓，大片大片存放良久的魚(yú)干便整制出來(lái)。