絲絲熱氣不斷從牛身上冒起，在熱力的烘烤下，原本外面那層黑碳逐漸脫落，在急熱的烤制下，牛身的外表已經(jīng)變成了一片淺黃色，淡淡的烤肉香氣散發(fā)而出。念冰沒有急著動(dòng)手，他還在等，制作任何美食的火候都必須掌握的極為精確，只有這樣，才能制作出最好的美食。