江南雖然一切都好，還是一副繁華盛世的模樣，但這個魚米之鄉(xiāng)早就不能保證糧食供給了。因為煙草的利潤是糧食的十倍，桑葉產(chǎn)絲的利潤也能達到糧食的七倍。大量的耕地被地主改種煙草、桑樹。從趨利心看，地主當然愿意自己的土地種滿了煙草和桑葉。只要糧食價格不能上漲七倍，肯定是從外地購買更合算。