在點菜時，蘇醒幾乎把海鮮樓所有最貴最有名的菜都點了一個遍，比如鮑魚、魚翅、大龍蝦、駝峰、多寶魚等等。葉鳴幾次阻止他，讓他不要點太貴的菜，也不要點太多，以免浪費，但每次都被佘楚明一句話攔住了：“葉局長，來這里吃海鮮，就是吃個名聲、吃個新鮮。你在新冷工作，來一次不容易。所以，今晚我讓小蘇把品種點全一點，嘗個鮮嘛，對不對？”