五位評委全都離席而起，近距離觀察這兩道菜。從色香形上來看，這兩道菜一時瑜亮各有特色，刀工應(yīng)該是蘇樂稍勝一籌，但是蘇樂的這道菜有個最大的缺陷就是名不副實(shí)，賈學(xué)貢馬上就指了出來：“蘇樂，你這道菜既然是土豆片炒肉，可為什么沒有炒這道工序？”