奇就奇在這些或普通或昂貴的水果和蔬菜被白棟大量運用，有時通過與其它食材的搭配變成一道新奇的菜肴、有時則簡單作為配餐的水果，總之在早、中、晚三餐都可見到各種水果出現(xiàn)。至于這些水果是否應(yīng)季就根本不成問題，早在百年前燕國貴族就知道在冰窖中儲存過季的水果了，白家老莊里就有專門儲存水果的冰窖，只要從各地商社調(diào)來些應(yīng)用就是了。