為了保證蛋白質(zhì)補(bǔ)充，朱慈烺指示山東開展過養(yǎng)兔運(yùn)動。兔子這種動物食譜較雜，苜蓿、野菜、爛菜葉什么都吃。繁殖力尤其強(qiáng)，最初江浙是沒有兔子的，一個金姓縣令從福建帶了一對兔子過去，等他任滿時，杭州已經(jīng)滿城都是兔子了。