雞叫頭遍，鱉汁香濃，雞叫二遍，狗肉九滾，雞叫三遍，已是肉爛骨酥，撈出一根狗腿，輕輕一抖，蒜瓣般的香肉就落滿了大老碗，扔一塊狗肉在嘴里，再嚼幾?；ń罚褪侨碎g美味，據說還有怯除風濕、療胃寒的效果，尤其適合老人食用。