咸城秦商或者那些齊商互相在碼頭奉揖行禮，談笑風生中監(jiān)督著下貨上貨的進度。而碼頭外側一些專做外來客商生意的吃食館子鍋灶處都冒著騰騰熱氣，提供最多的食物還是專供那些做苦力活奴客所吃的又厚又硬的面餅，上面堆些咸菜一卷就是這些奴客的美味佳肴。