“我們中餐做菜一般使用圓底鍋、明火灶，技法變化多端，炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等。做出來的菜口感豐富，咬上一口，舌尖味蕾在美味的滋潤下，渾身都能夠得到放松和享受?！碧朴谒{(lán)繪神繪色的描述著，將爽滑的燉肉，豐富的湯汁，還有咀嚼時(shí)細(xì)膩的口感紛紛表述出來，甚至不惜言辭用法語講述了一遍。