在《說(shuō)岳全傳》一書中,牛皋是一員福將,屢屢充當(dāng)先鋒都能夠立下戰(zhàn)功,甚至就連金兀術(shù)都被他給騎在胯下活活氣死,而他自己也因?yàn)樘^(guò)得意大笑而亡……當(dāng)然了,這一切都是小說(shuō)家言,歷史上牛皋有沒(méi)有把金兀術(shù)騎在胯下不好說(shuō),但他絕對(duì)不會(huì)活活笑死的,而是和岳飛一樣,被秦檜給害死的。除此之外,牛皋也不像《說(shuō)岳全傳》中描寫的那樣,是一個(gè)性格莽撞、全憑運(yùn)氣好的福將。事實(shí)上,他不管是文韜武略都很強(qiáng),比岳飛弱不了多少。否則,他也不可能成為岳家軍的副帥,和岳飛一起統(tǒng)領(lǐng)這支無(wú)敵軍旅