眾人一番客套后，就席地而坐，劉遠采用的分食制：劉遠與崔夢瑤等五人共用一張案幾坐在上位，金巧巧、龔勝、老古師傅、老鄭頭則分別別坐在左右二側(cè)，每人都有一張獨立的案幾，這樣一來，崔夢瑤她們不用跟老古師傅他們共吃一個盤里的菜，免得心里不舒服，二來的分好主次，突顯自己的地位，無形中提高自己的威信，達到恩威并重。