那么剩下來(lái)的就是酒樓開(kāi)辦的過(guò)程中的一系列加入的人，包括蘇家的佃戶，還有從原來(lái)味仙居酒樓承繼下來(lái)的一批人手，這一批人手里面倒是有不少自己并不熟悉的，但是所有的人都是根據(jù)他們之前的能力來(lái)判斷的，還有四大護(hù)衛(wèi)的調(diào)查，確定了他們的無(wú)害，至于原來(lái)的那個(gè)掌柜的姚禮。自己早就把他趕走了，這種人怎么可以留下來(lái)？