“好?！焙唵蔚幕卮鹆艘粋€字，明輝的眼神頓時變了，這種眼神念冰再熟悉不過，那是專注與精神集中的完美統(tǒng)一，她的眼睛盯著案板上的面，雙手輕緩的前后推著，使面緩慢的變長，念冰知道，這是在感受面的韌性。韌性不同，在制作面條時的方法也截然不同，即使是自己揉好的面，在制作前也要充分的感覺，否則，很容易出現(xiàn)偏差。