主持人請出最尊貴的客人袁其仆和彭長宜兩人，請他們用筷子夾起紅綢帶,然后在羊的頭頂上用刀劃十字，最后再在羊身上割下第一片肉品嘗。然后，盟領(lǐng)導(dǎo)們開始向尊貴的客人敬酒和獻(xiàn)哈達(dá)。要喝三碗，彭長宜毫不猶豫地喝了三小碗草原上的白酒，倒是袁其仆象征性地每碗都喝了一點(diǎn)。