接下來，馬哈木再用司儀敬來的酒行薩察禮。本來這個禮節(jié)當由大汗來行，但誰的地盤聽誰的，答里巴還能跟老馬爭不成？何況他也早習慣了被視若無物，安安分分當他的翻譯，為王賢解釋說道，蒙古人認為一切飲食都是天地祖先的恩賜，所以每個人在享用飲食品之前必須進行‘薩察禮’來表達自己的感恩之情。具體就是恭敬的站立起來，用右手無名指沾杯中酒向天地彈灑三次，敬天敬地敬祖宗。