說話間將元宵餡放到一個(gè)小盆里，拌上了糖，又去切了青紅絲。這青絲，一般來說是用青橘子皮和了糖來腌漬最好。不過這邊兒橘子乃是稀罕物，別說莊戶人家，就是城里頭一般的人家也沒見過。這邊兒的青絲，乃是四月份里摘了酸酸的青杏兒下來，用糖或者蜂蜜腌漬的。至于紅絲，有的是用削了山桃子的皮曬干來做，也有省事的，就用本地一種特產(chǎn)的花兒來腌。那花兒味道酸澀，主要是大紅的顏色看起來很是喜慶。幾樣餡料拌在一起，又點(diǎn)了些香油進(jìn)去，味道一下子就出來了。