從事這種職業(yè)的人也稱藝伎，挑選這種藝伎的要求是非?？量?，首先最基本的一點(diǎn)是，藝伎必須是處女，因?yàn)橘羾腥苏J(rèn)為只有處女才具備內(nèi)在的純情與外在的潔凈，最能激發(fā)食客的食欲。其次是容貌要較好，皮膚光潤、白皙。體毛少、身材勻稱、不能太瘦、太瘦缺乏性感。血型最好a型，因?yàn)橘羾腥苏J(rèn)為，具有此種血型的人，性格平和，沉穩(wěn)，有耐心，最適合從事這種職業(yè)。