這時候依次先將包漿豆腐給奉了上來，這玩意兒說起來很簡單，就是將豆腐切成火柴盒大小的塊狀，然后小火將表面烘得黃橙橙的，撒上調(diào)料，味道奇佳。當(dāng)然，這豆腐也是特制的，水分格外的多，就是把豆腐腦倒在鋪有棉布的木格內(nèi)，包好，用重物擠壓，把水?dāng)D出，一般都會留下小半的水分。