酒吧里肯定是不會準(zhǔn)備熱菜什么的，有的都是一些專門下酒的干果類又或者鹵肉類，只要有客人要，三兩刀便切好了可以裝盤送給客人，甚至如果酒吧老板偷懶一點(diǎn)，這鹵肉什么的都不用他自己弄，只需要給附近的鹵肉店訂貨便好，中間賺個(gè)差價(jià)。