“好?！焙?jiǎn)單的回答了一個(gè)字，明輝的眼神頓時(shí)變了，這種眼神念冰再熟悉不過(guò)，那是專注與精神集中的完美統(tǒng)一，她的眼睛盯著案板上的面，雙手輕緩的前后推著，使面緩慢的變長(zhǎng)，念冰知道，這是在感受面的韌性。韌性不同，在制作面條時(shí)的方法也截然不同，即使是自己揉好的面，在制作前也要充分的感覺(jué)，否則，很容易出現(xiàn)偏差。