收銀臺有自己的賬本，經(jīng)理那里也有自己的賬本，每天，吧臺的賬本會給會計，然后會計做賬，做完帳，上交給經(jīng)歷，第二天早上，經(jīng)歷在親自送到葉少楓的手里。葉少楓是看不到最初的那個原始賬目的，也就是說，如果這個經(jīng)理和會計商量好了的話，那完全可以在賬單上造假。