葛老太點(diǎn)了點(diǎn)頭，又拿起調(diào)羹，舀起一顆包心魚(yú)丸，那魚(yú)丸色澤晶瑩白亮，溫潤(rùn)如玉，魚(yú)丸之上飄著淡淡的熱氣，入口滑潤(rùn)清脆，湯汁葷香不膩，鰻魚(yú)肉的鮮嫩可口，豬肉餡的腴美豐厚，兩種不同的滋味交織在一起，在舌尖上變幻出奇妙的味覺(jué)美感，如果說(shuō)栗子雞是兩樣食材相輔相成的融合之作，那么這道包心魚(yú)丸就是利用兩種食材的對(duì)比而營(yíng)造的另一種至美味覺(jué)了。