在談到為什么要舉辦這次烹飪大賽的問題時(shí)，蘇樂答道：“飲食文化是中華文化中最具有代表姓的一種，隨著時(shí)代的發(fā)展，我看到越來越多的洋快餐和西餐廳出現(xiàn)在我們的街頭巷尾的時(shí)候，我們道傳統(tǒng)美食開始遭遇越來越多危機(jī)和挑戰(zhàn)，我們隆基一向以社會(huì)責(zé)任為己任，想通過舉辦烹飪大賽的形式，讓越來越多的人了解中國傳統(tǒng)美食文化，熱愛我們的文化，以達(dá)到弘揚(yáng)本國餐飲文化，激發(fā)愛國心的目的。而且我們的烹飪大賽還是一次宣傳慈善奉獻(xiàn)愛心的活動(dòng)?！?/div>