曼妙用竹勺舀了一些出來(lái)，倒在爐上的紫砂壺里，等著水沸騰，等水出現(xiàn)蟹眼大小的水泡時(shí)，倒出一些開(kāi)水放在兩個(gè)花紋素雅的薄瓷茶杯中，取出適量的茶葉，放入杯中，看著茶葉在水中沉浮，展露出婀娜多姿的身態(tài)，待到湯明色綠時(shí)，再加滿開(kāi)水。