說話的時候小伙計已經(jīng)過來上菜，首先送上來的是醉蝦，醉蝦是吳越一帶的特色美食，做法也很簡單，取一個大碗，將新鮮的河蝦導進去，這碗中事先加入自制調(diào)料，調(diào)料用辣椒、酒、蒜等一起調(diào)制而成，雖然簡單，但是具體的配料不同決定做出的味道也大不相同，這里的醉蝦是裝在玻璃器皿中的，透過透明的器皿，可以看到蝦在拼命掙扎，將玻璃器皿不停打出輕微的聲響。等到聽不到聲音，蝦已經(jīng)醉了，此時的河蝦呈現(xiàn)出半透明的狀態(tài)。