見重華眉頭挑了挑，表情雖輕佻，卻開始認(rèn)真聽起來，慕言希心里一喜，笑盈盈的說道，“這道菜得用上十八種原料。采用煎、炒、烹、炸多種方法，然后一層一層地碼放在一只大酒壇子里，再加上適量的上湯和美酒，，最后把壇口用荷葉密封起來蓋嚴(yán)，放在火上加熱。就連加熱的柴火也是極為講究的，得選用實(shí)沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個(gè)小時(shí)，出鍋后軟糯脆嫩，湯濃鮮美，味中有味，回味無(wú)窮，還能明目養(yǎng)顏、活血舒筋、滋陰補(bǔ)身、總之就是營(yíng)養(yǎng)十分豐富，味道十分絕妙，讓人哪怕是只吃上一口，這輩子也忘不了其中的美妙滋味?！?/div>