賈思邈又喝了一小口，吧唧了兩下，這才道：“我以前，在巴蜀一帶喝過(guò)一種猴兒酒，是猴兒采集了各種果實(shí)，堆積在一起。這樣，位于底層的果物，經(jīng)過(guò)上層果物的擠壓，漸漸地破裂，產(chǎn)生果漿。同時(shí)，由于上層果物隔絕了空氣，就使得果漿與附著在一般果物表皮的野生酵母菌產(chǎn)生反應(yīng)，就釀成了酒?！?/div>