如此的好米，李安然自然不愿意浪費(fèi)。稍稍清洗之后，先用清水浸泡上小半個(gè)時(shí)辰。然后倒去多余的水，僅僅留下比米面略高一點(diǎn)的水面，然后坐在專門用車上的果木炭升起的火堆上。這樣煮出來(lái)的米飯不光是軟硬度剛剛好，而且還帶上了一點(diǎn)果木的香氣。