聽了野豬的話，店掌柜連最后一絲想要糊弄人的僥幸也是給打消了，急忙去后面巴結著弄上，野豬張嘴就來的這些菜名兒，不是在這里常年居住過的根本就點不出來的，這里天氣干燥，殺了牛羊以后，便是將腸子，肺臟洗干凈，然后往里面灌入米粉，調料，再用鹽巴腌了，等到了風干以后，這便是很有特色的風味兒佳肴小吃。