御膳房占據了整個皇宮的西北角，放眼望去，足有幾十間之多，林林總總，好不氣派，而眼前的食材殿，屬最大的一間。每日早午晚膳，各宮宮女都會到這里點菜，再由相對應的小太監(jiān)將菜單所需食材送到不同的小廚房，整個皇宮，除了皇上，皇貴妃，貴妃，嬪有自己的小廚房，嬪以下封號的貴人，才人，美人便由大廚房統(tǒng)一安排膳食，亦沒有點菜的資格。