牛，是掖縣人最為鐘愛的動物，也是一種吉祥，勤勞的象征。永春酒樓門前的石牛，每一個重量大約在四五百斤。鄭言慶用手一指那石牛，笑呵呵的說：“闞棱，你若能舉動那頭石牛，隨我行一百步，我就信了你的話。按你所說，你這條命，的確是值一百貫，我給你?！?/div>