張果老香辣蟹跟八仙中倒騎小毛驢的老神仙沒半毛錢關系，店主姓張，名果老，傳聞他祖上四代都是御廚，特別是料理螃蟹有一手絕活，不管什么種類的螃蟹到了張果老手中都會變成遠近聞名的特色美食，尤其是香辣蟹，現(xiàn)在已經(jīng)成為了江城一絕，慕名而來的食客太多，一時間香辣蟹供不應求，特別是吃蟹的季節(jié)，生意好到爆棚，想吃上一頓還真得花上些工夫。