這話方逸說(shuō)的很肯定，因?yàn)椴徽撌亲约旱墓饩€技法還是波比勒的形體技巧都是很復(fù)雜的東西，現(xiàn)在你說(shuō)什么化繁為簡(jiǎn)之類(lèi)的，那根本就是扯淡，就像是燒條魚(yú)似的，從打鱗開(kāi)始，然后去內(nèi)臟。接下來(lái)上鍋，這么一整套下來(lái)才能做出一條口味俱佳的魚(yú)來(lái)。要是省了一道幾道工序，那做出來(lái)就算好吃，怕端到桌上客人也沒(méi)什么胃口去吃了。