只要沒有人刁難，蔡明山對(duì)自己的手藝還是很有自信的，上不得大堂，但是做這種大排檔生意，他還是有十足把握的，頓時(shí)便有些激動(dòng)起來(lái)：“對(duì)，對(duì)，對(duì)，是我笨，一時(shí)間沒有想起，楊部長(zhǎng)，您說(shuō)怎么做，我就怎么做。”