醋水中還在烹煮著魚(yú)腸劍；這種‘醋水’不是真正的食醋。是老秦人常喝的一種飲品。酒比較昂貴、茶還是白棟興起的新東西，老秦人就會(huì)將清涼的溪水倒進(jìn)已經(jīng)干涸的陳醋壇子，浸上一兩個(gè)月，倒出來(lái)就是酸酸的液體，放在水井中鎮(zhèn)一下，酸酸涼涼的，用來(lái)待客都算好東西。