趙玉蘭把面團(tuán)搟出圓形，一下一下往前推，圓圓的面皮裹在搟面杖上越來(lái)越薄，越來(lái)越大。她的動(dòng)作熟練又舒展。一個(gè)面片搟好了，平平展展地鋪在面板上，往上邊均勻地撒了一層面粉，一層一層疊起來(lái)，拿起刀來(lái)切得細(xì)細(xì)的。