上世紀(jì)七十年代以后，因?yàn)樵谶m合淞江鱸魚(yú)生長(zhǎng)繁殖的河流上不斷造閘建壩，從而破壞了鱸魚(yú)的洄游線路。另外很多沿江沿海地區(qū)為了增加財(cái)政收入，盲目地發(fā)展工業(yè)，增加了水源污染，嚴(yán)重影響了鱸魚(yú)的生存環(huán)境。所以，早在幾十年前，漁民便很難捕到淞江鱸魚(yú)了。到現(xiàn)在，這種上天恩賜的珍饈美味已處于瀕危狀態(tài)。