楊浩之所以提出開大排檔，那也是適合蔡明山的，一方面不需要出資多少，二來?xiàng)詈瓶梢宰尯卫兔υ谀睦镎覀€(gè)好點(diǎn)的位置，大排檔的位置，又不需要任何租金，這就扣除很大的成本，只需要一些桌子板凳以及棚子即可，然后便是一整套的炊具，擺個(gè)十幾張桌子，如果上客率不錯(cuò)的話，一晚上下來賺的并不會(huì)少，不過便是有些辛苦罷了。